한우 짝갈비에서 작업되어 나온 마구리를 절단한 쪽마구리 입니다.
탕용에 적합합니다.
※해당 상품은 절단 및 슬라이스 상품으로 사진과 같이 혼입 또는 절단/슬라이스 스펙입니다.
갈비 분해 시 슬라이스식으로 가공하고 냉동으로 가공 시 찜갈비를 생산하면서 절단으로 가공이 됩니다.
상품 출고 시 랜덤으로 배송되기 때문에 구매자분께서 직접 절단이 불가능하시다면 완전히 절단된 다른 상품을 구매하시는 것을 추천드립니다.
※뼈상품으로서 탕용으로 국물 우리고 남은 쪽마구리는 버리는 용도 입니다.
꼭 상품 이미지를 참고하시어 구매하시길 바랍니다.
지방을 제거하셔서 판매하실 생각이시면 대마구리 추천드립니다.
여러개체의 이력번호를 한 개로 묶어 가공포장한 묶음번호로 표시되는 상품입니다.
